Freitags-Soirées mit Fischnkusperli

2x freitags, 18–22 Uhr

6. März + 10. April 2026

Kulturgarage

An der ZHAW befassen sich Forscher:innen intensiv mit der Produktion von Fischen in Kreislaufanlagen. Unter anderem werden Saiblinge im Rahmen einer Fischwirt-Ausbildung produziert. Diese bieten wir in Form von Fischknusperli mit feinen Beilagen während unserer Soirée im Ausstellungsbistro an. Es gibt auch eine leckere Vegivariante.

Um 18.30 Uhr informiert der angehende Fischwirt Patrick Erpen über das Forschungsprojekt, danach können Sie Fischnkusperli geniessen.